Home Katalog firem CORSO restaurant & cafe bar
Zpět na výpis

CORSO restaurant & cafe bar

A. Předkrm / Starters

  • Tartar z uzeného lososa ( 4, 7, 10 ) 80 g95 Kč
  • creme fraiche, křen wasabi, listové saláty
  • Smoked salmon tartar with creme fraiche, wasabi and salad leafs
  • Kachní rillettes ( 1 ) 100 g95 Kč
  • kachní maso konfitované s jablečným cidrem, domácí chléb,
  • cibulová marmeláda
  • Duck confit with apple-cider, homemade bread, onion marmalade
  • Roastbeef ( 1, 10 ) 80 g95 Kč
  • šťavnatý hovězí roastbeef, meruňková hořčice, marinovaná zelenina
  • Sliced juicy roastbeef ( entrecote ), apricot mustard, marinated vegetables
  • Restované houby ( 7, 9 ) 150 g95 Kč
  • bílé víno, šalotka, sýr Provolone
  • Sautéed mushrooms (daily offer) with white wine, shallots and provolone cheese
  • Variace uzenin a sýrů ( 1, 7, 10 ) 150 g110 Kč
  • Prosciutto, Ventricina, Comté, Provolone a Parmezán s ovocnou mostardou
  • Prosciutto, Ventricina - Comté, Provolone and Parmesan cheese with fruit mustard

B. Polévky / Soups

  • Kuřecí vývar ( 1, 3, 7, 9 ) 250 ml35 Kč
  • Chicken broth with homemade noodles and vegetables
  • Poctivá cibulačka gratinovaná sýrem Comté ( 1, 3, 7, 9 ) 250 ml45 Kč
  • French onion soup with Comté cheese toasts
  • Jemný houbový krém ( 1, 3, 7, 9 ) 250 ml45 Kč
  • parmazánové chipsy, smetana creme fraiche
  • Creamy mushroom soup with parmesan chips

C. Saláty / Salads

  • Caesar salát ( 1, 3, 4, 7, 10 ) 210 g85 Kč
  • římský salát, originální dresink s ančovičkami, krutony, parmezán
  • Original Caesar salad
  • - s grilovaným kuřetem / with grilled chicken breast 150 g165 Kč
  • - s uzeným lososem / with sliced smoked salmon 80 g165 Kč
  • Taleggio sýr ( 1, 3, 7, 10 ) 210 g145 Kč
  • listové saláty s rukolou, malinový dresink, dýňová semínka
  • a sýr Taleggio obalený ve strouhance panko
  • Lettuce salad with arugula with Taleggio cheese fried in panko bread crumbs,
  • raspberry dressing
  • Roastbeef salát ( 1, 10 ) 250 g165 Kč
  • směs listových salátů, marinovaná grilovaná paprika, ředkvičky,
  • dijonský dresink, šťavnaté plátky roastbeefu
  • Mixed lettuce and arugula with sliced roast beef, marinated grilled peppers,
  • radishes, dijon-mustard dressing

D. Pasta

  • Garganelli ( 1, 3, 7 ) 250 g125 Kč
  • římské trubičky s omáčkou z grilovaných paprik a smetanového sýru
  • Garganelli ( Roman tubes ) with roasted red pepper sauce with cream cheese
  • - s parmskou šunkou / with Parma ham145 Kč
  • Strozzapreti ( 1, 3, 4, 7 ) 250 g155 Kč
  • spirálky se smetanovou omáčkou s cherry tomaty, uzeným lososem
  • hráškem a bazalkou
  • Strozzapreti spirals with cream sauce with smoked salmon, cherry tomatoes,
  • peas and basil

E. Menu

  • Cod filet ( 4, 7, 9 ) 200 g210 Kč
  • filet z čerstvé tresky, grilovaný fenykl, bramborové pyré, máslová omáčka
  • s rajčaty a bazalkou
  • Fresh cod fillet, grilled fennel, white wine sauce with tomatoes and basil,
  • served with potato puree
  • Šťavnaté kuřecí prso ( 1, 7, 9, 10 ) 200 g189 Kč
  • zeleninové ratatouille, pečené rozmarýnové brambory
  • Juicy chicken breast, ratatouille, roasted rosemary potatoes
  • Duroc steak ( 1, 7, 9, 10 ) 250 g210 Kč
  • steak z vyzrálé vepřové pečeně, pečený česnek, pancetta, steakové hranolky
  • Steak of Duroc premium pork with bacon chips and backed garlic, french fries
  • Original Cordon Bleu ( 1, 3, 7, 10 ) 200 g210 Kč
  • z telecí kýty, plněný šunkou od kosti, sýrem ementál, restované brambory
  • Veal Cordon Bleu served with roasted potatoes
  • Entrecote steak ( 1, 7, 9 ) 250 g319 Kč
  • hovězí steak z vysokého roštěnce, omáčka Bordelaise, fazole Fava,
  • steakové hranolky
  • Entrecote ( Rib-eye roll ) steak, Bordelaise sauce, fava beans, french fries
  • Telecí játra ( 1, 3, 7, 9, 10 ) 250 g189 Kč
  • grilovaná s česnekem a petrželí, restované brambory, žampionová majonéza
  • Grilled veal liver with garlic and parsley, roasted potatoes, mushroom mayonnaise
  • T – burger ( 1, 3, 7, 9, 10, 11 ) 180 g175 Kč
  • telecí kýta, sýr Provolone, sušená šunka, tomat, listové saláty
  • a domácí dresink, steakové hranolky
  • Juicy veal burger with Provolone cheese, Parma ham, lettuce and tomato,
  • served with french fries
  • Burger z trhaných uzených žeber ( 1, 3, 7, 9, 10, 11 ) 180 g175 Kč
  • pečená uzená žebra v černém speciálu, salát z bílé cibule s chilli,
  • křenová hořčice, okurky cornishons, pečené rozmarýnové brambory
  • Smoked ribs burger with onion-chilli peppers salad, wasabi mustard,
  • cornichons pickles, served with roasted rosemary potatoes

F. Dezerty / Desserts

  • Karamelizovaný hruškový koláč s vanilkovou zmrzlinou ( 1, 3, 7, 8 )65 Kč
  • Pear tarte tatin pie with vanilla ice cream
  • Kaštanový cheesecake, horká čokoládová omáčka se zázvorem ( 1, 3, 7, 8 )65 Kč
  • Chestnut cheesecake with chocolate orange sauce with ginger