Home Tagy Články označené "pivo"

pivo

Pivo je kvašený alkoholický nápoj hořké chuti vyráběný v pivovaru z obilného sladu, vody a (nikoli nezbytně, ale většinou) chmele pomocí pivovarských kvasinek (Saccharomyces cerevisiae ssp.) (eventuálně divokých kvasinek), který se těší značné oblibě v Česku i v zahraničí. Na území Česka se jedná o nejkonzumovanější alkoholický nápoj. Pivo je považováno za jeden z českých symbolů a od roku 2008 je název české pivo chráněno jako zeměpisné označení. Pivo je vařeno již od nepaměti a je nemožné určit místo, kde bylo uvařeno první pivo. Jako země původu se uvádí Mezopotámie a to přibližně již v 7. tisíciletí př. n. l. Ale možná Sumerové připravovali pouze kvas. Pivo je staroslověnské slovo, které označovalo „nápoj nejobyčejnější a nejrozšířenější“. V současnosti je pivo konzumováno prakticky na celém světě. K roku 2008 drží obyvatelé Česka přední pozici v průměrné spotřebě piva na osobu, která dosahuje v průměru 160 litrů na hlavu za rok. Avšak ve věkové skupině 35 až 44 let (s největší spotřebou) je týdenní spotřeba alkoholu mužů zhruba 9 litrů a žen 2 litry, což by odpovídalo ekvivalentu 450 litrů (10° piv) respektive 100 litrů ročně. Podle WHO to znamená průměrně přes 16 litrů čistého alkoholu celkem na dospělého (na neabstinujícího dospělého muže dokonce přes 26 litrů) a přes 8 litrů jen na pivo za rok.

Excelent, jedenáctistupňový ležák od Gambrinusu připravovaný unikátním postupem trojitého chmelení, dosáhl ve 14. ročníku soutěže České pivo na první příčku v kategorii jedenáctistupňových piv a potvrdil tím stejný úspěch z loňského roku. V degustační soutěži Českého svazu pivovarů a sladoven letos obdrželo ocenění šest značek piv Plzeňského Prazdroje ve čtyřech kategoriích.

Gambrinus Excelent 11° se umístil společně se značkou Bernard – Opavská 11° na děleném prvním místě. Ostatní piva přihlášená v kategorii jedenáctistupňových ležáků porazil především díky speciální receptuře. „Excelent  připravujeme unikátním způsobem trojitého chmelení,“ připomíná sládek pivovaru Gambrinus Pavel Zítek. „Díky tomu si pivo zachovává velké množství voňavých chmelových látek a vyniká jak plnou chutí, tak svěžím chmelovým aromatem.“

Dvě medailová ocenění si odnesla piva Prazdroje také v kategorii světlých ležáků, v níž obsadila piva Radegast Premium a Gambrinus Premium druhé a třetí místo. Stříbrné medaile si odnesly také značky Gambrinus Originál 10° v kategorii světlých výčepních piv a Birell v segmentu piv nealkoholických. Úspěch Plzeňský Prazdroj v kategorii světlých jedenáctistupňových piv ještě podtrhl třetím místem s pivem Velkopopovický Kozel.

Excelent uvedl pivovar Gambrinus na trh v listopadu 2008 po dvou letech příprav a brzy se stal jednou z nejprodávanějších jedenáctek v ČR. Výjimečnost trojího chmelení spočívá v přidání třetí dávky chmele až po ukončení vaření, kdy mladina začíná chladnout. Sládci Gambrinusu zároveň obohatili pivo o karamelový slad.

Degustační soutěž České pivo vyhlašuje každoročně Český svaz pivovarů a sladoven a odborným garantem je Výzkumný ústav pivovarský a sladařský. Letos se testovalo 66 druhů piv rozdělených do pěti soutěžních kategorií. Do soutěže se mohou hlásit tuzemské pivovary s ročním výstavem nad 10 tisíc hektolitrů. Soutěž je dvoukolová, degustační komise za dohledu notáře posuzuje senzorické vlastnosti piva, v analytických laboratořích pak provádí kontrolu původního extraktu mladiny (stupňovitosti) kvůli ověření příslušnosti piva do přihlášené kategorie.

Do západočeské metropole přijel Miroslav Kalousek podpořit kandidáta na primátora města Plzně Ondřeje Ženíška a kandidáta na senátora Ladislava Cabadu. Svezl se na kolotoči na náměstí, na povozu nebo také poseděl u plzeňského piva.

Ondřej Ženíšek k jeho návštěvě říká: „Jsem rád, že si Miroslav Kalousek udělal ve svém programu čas a do Plzně dnes přijel. Naposledy tu byl 16. června, kdy jsme mu představili program Plzně jako evropského hlavního města kultury 2015. Dnes jsme ho pak seznámili s volebním programem „TOP 09 pro Plzeň, jak má být“ a zapojili ho do naší kampaně, kterou jsme zahájili 9. září symbolicky v 9.09 hodin.“

V rámci půldenního programu nejprve Miroslava Kalouska čekalo setkání s plzeňskými podnikateli. Poté jej U Branky vyzvedl koňský povoz, který v barvách TOPky brázdí plzeňské ulice v rámci kontaktní kampaně „Jedeme za Plzeň, jak má být“. „Kromě povozu jsme v rámci předvolební kampaně pro Plzeňany připravili ještě cyklobar. Ten začne jezdit ulicemi v neděli 28. září, a 4. října se na něm sveze i Karel Schwarzenberg, který sem přijede na Pilsner Fest,” dodává Ondřej Ženíšek. Koňský povoz dopravil Miroslava Kalouska i s kandidáty až na náměstí Republiky k magickému kolotoči Le Manège Carré Senart. První místopředseda TOP 09 si příležitost svézt se na největším výtvarném kolotoči na světě nenechal ujít a vzal s sebou také Ondřeje Ženíška a kandidáty do plzeňského zastupitelstva.

Návštěvu zakončil v restauraci The PUB II v Pražské ulici, kde si u vlastnoručně natočené plzeňské dvanáctky s Plzeňany povídal o všem, co je zajímalo. „Návštěva Plzně byla příjemná jako vždy, a to nejen kvůli zdejšímu výtečnému pivu. TOP 09 zde má opravdový tým odborníků, kteří se chovají jako řádní a odpovědní hospodáři. Navíc díky průhlednému financování označila tento týden Transparency International jejich kampaň za nejtransparentnější ze všech kandidujících stran v Plzni. Proto Ondřeji Ženíškovi a plzeňské TOP 09 držím do komunálních voleb palce. Jsou to profesionálové, kteří vědí, co znamená odpovědná správa a řádné a efektivní nakládání s veřejnými penězi,“ uzavírá Miroslav Kalousek.

Jedenáctistupňový ležák nazvaný První Chmel s čerstvou, jemně hořkou chmelovou chutí a výrazným chmelovým aroma připravil na Den českého piva Gambrinus. Pivo bude od dnešního dne na čepu ve dvou tisícovkách hospod. V Plzni se stal jeho pomyslným patronem fotbalista Marián Čišovský.

Na přelomu srpna a září sládci Pivovaru Gambrinus uvařili poprvé v historii mimořádnou várku ležáku Gambrinus První Chmel, kterou na počest Dne českého piva dochmelili čerstvým žateckým chmelem. Na tento svátek tak mohou pozdvihnout půllitr tohoto výjimečného piva všichni jeho příznivci. „Pouze v době sklizně lze vařit pivo z čerstvého chmele. Proto jsme příležitost využili a nyní jej pivařům přinášíme do hospod. Jde o ležák, pro který jsme speciálně v jeden den natrhali čerstvé chmelové šišky na chmelnici u Žatce a v ten samý den jimi dochmelili várky piva,“ vysvětlil Pavel Zítek, sládek Pivovaru Gambrinus. 

plzen_cz_2014_8_CHMEL_061_HRMimořádná várka piva Gambrinus je dochmelena čerstvými chmelovými šiškami odrůdy Sládek, jež jsou letos výjimečně větší, než nejrozšířenější Poloraný červeňák. Sládek v sobě také skrývá více α (Alfa) a β (beta) hořkých látek a dává tak pivu jemně nahořklou a vyváženou chuť. Z této odrůdy se u nás vaří pivo od roku 1994, ovšem šlechtila se ve Chmelařském institutu v Žatci již od 70. let minulého století. Chmel odrůdy Sládek je podstatou pro vyváženou chuť všech piv značky Gambrinus.

Den českého piva

Den českého piva zaznamenají lidé v restauracích a hospodách po celém Česku. Pivovar Gambrinus, který se oslav hrdě účastní, chce mimořádnou várkou upozornit na to, že pouze z českého chmele a ječmene se dá uvařit skutečné České pivo (označení uznávané EU jako Chráněné zeměpisné označení – CHZO). Aktivita zapadá do dlouhodobé snahy pivovaru – přilákat lidi znovu do hospod na čepované pivo. „Není žádné lepší pivo, než to čerstvě a dobře načepované v oroseném půllitru s bohatou hustou pěnou, s chutí a vůní po zeleném zlatu – českém chmelu,“ řekl Pavel Zítek, sládek Pivovaru Gambrinus. Letos druhý ročník Dne českého piva je oslavou, na kterou se příznivci piva rozhodně mohou těšit. Poskytne jim totiž zajímavé chuťové zážitky s tradičním zlatavým mokem.

Příští sobota bude patřit oslavě piva. Tradiční Pilsner Fest, který se koná na nádvoří pivovaru a na přilehlé ulici U Prazdroje, nabídne rozmanitý hudební program, přípitek s překvapením, exkurze do historie pivovarnictví, speciální prohlídky pivovaru nebo nejvybranější lahůdky k pivu.

Přesně ve 13:00 zahájí oslavy před branami pivovaru Plzeňský Prazdroj slavnostní fanfáry, po jejichž zaznění narazí starší obchodní sládek pivovaru Václav Berka dubový sud nefiltrovaného ležáku. Tím začne hudební i doprovodný program. Jedním z vrcholů oslav bude v 18:30 hromadný přípitek všech návštěvníků festivalu spolu se zástupci města Plzně a představiteli Plzeňského Prazdroje. Velkým překvapením budou plechovky, s kterými se letos bude připíjet. Plzeňský Prazdroj totiž přichází s novým designem lahvových etiket i plechovek.

Největšími hudebními hvězdami budou Anna K., Blue Effect, David Koller, J.A.R. nebo The Fellas. Hudební program, který bude probíhat na dvou pódiích, však ozvláštní také méně známé dynamické kapely či vítěz letošního ročníku Prazdroje talentů 2014, skupina Falešná ozvěna z Rakovníka. Přestávky mezi hudebními vystoupeními letos vyplní originální virtuální hra, v průběhu které se hlavní pódium promění díky velkému plátnu v 3D bludiště. Úkolem publika bude pomocí synchronizovaných pohybů svých rukou dopravit pivovarské auto se sudem Pilsner Urquell do cíle, tedy rovnou do hospody.

Velkou novinkou bude přesunutí druhé stage přímo na bulvár před brány pivovaru. “Přesun scény byl hlavně kvůli bezpečnosti návštěvníků, abychom je více rozptýlili. Spodní scéna měla omezený přístup, naopak venku na bulváru je to nejpřístupnější. Spodní parkoviště, kde bývala druhá scéna samozřejmě nezůstane prázdné, budou tam umístěny řemeslné stany či catering,” vysvětlil jeden z organizátorů akce Luboš Kindelmann.

Z bezpečnostních důvodů bude stejně jako vloni uzavřen tzv. bulvár před pivovarem, který bude letos hostit jedno z hudebních podií. Uzavírka začne o půlnoci z 3. na 4. října a potrvá do neděle 5. října, do 7.00 ráno. Rozsah uzavírky bude stejný jako v předešlých letech, tj. v ulici U Prazdroje od křižovatky Sirková a U Prazdroje po čerpací stanici OMV. Zejména pro návštěvníky řidiče pak bude opět k dispozici i odpočinková zóna K-lee-deck, kde si mohou v rámci projektu Promile INFO dýchnout do alkoholtesteru a dozvědět se, za jak dlouho pro ně bude bezpečné usednout za volant vozidla. Na festivalu nebudou chybět ani populární ekologické vratné kelímky za zálohu 50 Kč.

 

Hned tři akce najednou a v jeden den  chystají na zítřejší  sobotu 20. září v Dobřanech a slibují zážitek pro celou rodinu.  Na děti čeká oblíbený Pohádkový les. Na výšlap za pohádkovými bytostmi a strašidly se vyráží mezi devátou a půl dvanáctou z terasy restaurace Modrá hvězda a v cíli čeká na každého malého turistu diplom a odměna.
Zdatnější turisté mohou vykročit na tradiční Dobřanskou 50. Pěší trasy měří 7, 10 a 15 až 40 km a start je mezi sedmou ranní a polednem. Cyklisté na silničních kolech mohou zdolat 51 až 100 km a na kolech horských 35 až 80 km. Jejich start je od sedmi do deseti hodin.
Bez ohledu na to, zda dotyčný vydal nějakou energii či nikoli, odpoledne se všichni sejdou na náměstí na 4. Dobřanském beerfestu. Ten je unikátní množstvím malých i velkých pivovarů, které tu prezentují svá piva. Sjede se jich sem kolem dvaceti: Lobkowicz, Klášter, Černá Hora, Svijany, Bernard, Corona, Rychtář, ale chybět nebude ani domácí Modrá hvězda nebo plzeňské pivovary Prazdroj, Gambrinus a Purkmistr.
Hrát  budou skupiny Michal Tučný revival, Zavřít, Kabát Revival Plzeň, Vizír a Ozzy Osbourne Revival Praha. „Pro děti jsme přichystali zpívání s kapelou Kabát Revival, pro dospělé jsou připravené oblíbené pivní soutěže, jako je pití tupláků na čas nebo zvedání prázdného sudu,“ dodává ředitelka Městského kulturního střediska Simona Sýkorová.

Beerfest začíná dvě hodiny po poledni a skončí až s půlnocí. Návštěvníci z Plzně mohou k dopravě domů využít noční autobusové linky, která zastavuje u čerpací stanice v Dobřanech dvanáct minut po půlnoci.

Pivovar Gambrinus uvařil poprvé ve své novodobé historii limitovanou edici ležáku pro jednu konkrétní příležitost. Tou je Den českého piva. Mimořádnou várkou piva Gambrinus je ležák  dochmelený čerstvým, právě sklizeným chmelem. V předvečer Dne českého piva, 27. září, tak budou mít možnost příznivci dobrého piva ochutnat v hospodách a restauracích pivo s čerstvou, jemně hořkou chmelovou chutí a výrazným chmelovým aroma.

Sládkové pivovaru v těchto dnech uvařili první mimořádnou várku ležáku Gambrinus určenou speciálně pro svátek všech pivařů a českého piva, který se datuje na Den sv. Václava. Sudy se však budou narážet již den před ním. „Chceme pro tuto příležitost nabídnout pivařům něco mimořádného, pivo, které by mělo být samo o sobě pozvánkou do hospod a restaurací.“ vysvětlil sládek pivovaru Gambrinus Pavel Zítek. Světlý ležák uvařený z čerstvého chmele se bude čepovat v necelých dvou tisících restauracích.

Mimořádná várka ležáku Gambrinus je dochmelená právě sklizeným chmelem odrůdy Sládek ze žatecké chmelnice Beránek. Příležitost uvařit takové pivo je jedinkrát v roce, jelikož použít čerstvé chmelové šišky při dochmelování lze jen bezprostředně po sklizni. „Čerstvý chmel nelze skladovat, je nutné jej po sklizni dopravit nejkratší cestou do pivovaru, kde se přidává do piva v průběhu chmelovaru. Pro zvýraznění chuti se přidává další várka chmele během zrání piva.“ řekl Pavel Zítek.

Gambrinus je největším odběratelem tuzemského chmele vůbec. Ročně pivovar spotřebuje přibližně 150 tun chmele odrůdy Sládek. „Vaříme pivo výhradně z tuzemského chmele. Dodává mu jedinečnou hořkost a vyváženou chuť,“ říká Pavel Zítek. Také díky používání českých surovin při vaření se může pivo Gambrinus nosit Chráněné zeměpisné označení České pivo. Na českých a moravských chmelnicích se letos sklidí přibližně 5,5 tisíce tun chmele, což je průměrná úroda, jež pokryje spotřebu českých pivovarů a je dostačující i pro export. Tuzemští pivovarníci vykupují z tohoto množství asi jeden tisíc tun chmele, kterou potřebují na roční výrobu svých piv. Nejrozšířenější odrůdou je Žatecký poloraný červeňák, který dodává pivu hořkou chuť a především jemné chmelové aroma. Jeho přímým potomkem je odrůda Sládek, která má hned několik výrazných vlastností. Jednak dává pivu jemně nahořklou, vyváženou chuť, ale je také výnosnější. Znamená to, že jeho větší chmelové šišky skrývají více α (Alfa) a β (beta) hořkých látek. Z této odrůdy se u nás vaří pivo od roku 1994, ovšem šlechtila se ve Chmelařském institutu v Žatci již od 70. let minulého století.

Po osm čtvrtečních podvečerů rozeznívaly nádvoří Plzeňského Prazdroje soutěžní duely mladých kapel. Ty bojovaly o možnost vystoupit na říjnové oslavě zrodu piva Pilsner Urquell –  Pilsner Festu, který proběhne v sobotu 4. října. Vítězná kapela zde otevře hudební program. K úspěšným postupujícím patří Falešná ozvěna, Strangemind, Anniversary in June, Mother’s Funkers, Mono Love, Amores Perros, Liwid a Megaphone. Vítěznou kapelu vyberou fanoušci v rámci webového hlasování.

Finalisté se budou ucházet o hlasy svých fanoušků v internetovém hlasování do 14. září na www.pilsnerfest.cz. Vítěz bude vyhlášen 15. září a kromě vystoupení na Pilsner Festu vedle takových hvězd, jako jsou David Koller, Anna K., Blue Effect, The Fellas, J.A.R. nebo TATA BOJS, získá pivo na rok zdarma.

Pilsner Fest je již tradiční oslava první várky originálního zlatého ležáku Pilsner Urquell, který se stal zakladatelem celé kategorie ‚pils‘. Toto pivo poprvé uvařil 5. října 1842 tehdy devětadvacetiletý sládek Josef Groll a údajně ani nečekal, že bude tak lahodné. Pilsner Fest se letos uskuteční 4. října opět na nádvoří plzeňského pivovaru. Hudební program se odehraje na dvou pódiích a zhruba v polovině programu se uskuteční již tradiční hromadný přípitek. Oficiální program pak skončí cca v půl druhé v noci. Více informací o festivalu hudby a piva Pilsner Urquell naleznete na www.pilsnerfest.cz.

V posledním duleu soutěže Prazdroj talentů se dnes na nádvoří pivovaru utkají skupiny Magaphone a ADT. Večer uzavře punková skupina Pestalozzi, která před lety otvírala dnes již legendární pražský rockový klub Rock Café. Začátek je v 19 hodin.

Minulý týden více přesvědčilo fanoušky svižné a živé vystoupení skupiny Liwid, která tak porazila svého rivala EUPHONIX. Nádvoří plzeňského pivovaru tentokrát zaplnilo přes tři tisíce posluchačů, tedy nejvíce v této sezoně. Jako hlavní hvězda vystoupila kapela Extra Band Revival, která předvedla dynamické vystoupení v duchu tradičního českého bigbítu.

Osmý a zároveň poslední duel obstará punk-rocková skupina ATD a crossover-funková kapela Megaphone. O tom, kdo zvítězí, rozhodují jen diváci buď přímo na místě, anebo na www.pilsnerfest.cz od čtvrtečního vystoupení až do úterní půlnoci. Po klání dvou mladých skupin to na pódiu rozjede známá punková skupina Pestalozzi, která koncertovala prakticky po celé České republice a vydala tři studiová alba.

Profily kapel 8. duelu Prazdroje talentů 2014:

 

Megaphone je svěží pražská kapela s nápaditým mixem všech možných stylů, jako jsou funk, rock, reggae či disco. V roce 2013 vydali EP „Megaphone“, kde hostoval Matěj Ruppert (Monkey Business). Megaphone objela několik známých českých festivalů jako jsou Rock for People či Colours of Ostrava ve společnosti nejlepších českých i zahraničních interpretů. K singlu z roku 2014 „Dancin’ shoes“ natočila videoklip, který v současnosti rotuje v hudební televizi Óčko. Megaphone svá vystoupení staví na energii a rytmických písních, které nenechají jen tak někoho klidně sedět.

 

Benešovští ATD dělají radost svým fanouškům již od roku 2007. Od té doby odehráli přes 200 koncertů po Česku i Slovensku. V roce 2008 vydali na vlastní náklady svoje debutové album „Možná“. Tato punk-rocková kapela mezi lety 2011 a 2012 objíždí kluby v Čechách i na Slovensku a koncertuje na řadě festivalů, jako jsou Masters of Rock nebo Sázava Fest. Na začátku roku 2013 vydali svůj první oficiální videoklip „Mezi peklem a zemí“ a o prázdninách téhož roku dotočili třetí desku, na které spolupracovali s jedním z nejvyhledávanějších producentů v Čechách – Ecsonem Waldesem.

Pivo Pilsner Urquell je hlavní tváří Pilsner Festu, ale kromě tohoto originálního ležáku samozřejmě nabídne i známé hudební osobnosti. S vařením várky přímo pro Pilsner Fest letos pomáhaly skupiny TATA BOJS a Clarinet Factory. TATA BOJS nechali sice doma ležet svoje nástroje, ale Clarineti svoje klarinety dovezli a zaimprovizovali mladému pivu píseň zrání, aby na festivalu návštěvníkům chutnalo. Na celý varní postup dohlížel starší obchodní sládek Václav Berka. Tradiční oslava první várky Pilsner Urquell – festival Pilsner Fest – se uskuteční 4. října v areálu plzeňského pivovaru.

Dalo by se říci, že tyto skupiny budou na letošním Pilsner Festu těmi nejdůležitějšími, bez nich by totiž návštěvníci festivalu neměli čím zahnat žízeň. Ujaly se velice zodpovědné a zajímavé práce a uvařily nejen pro své fanoušky, ale i pro všechny návštěvníky festivalovou várku Pilsner Urquell. „Každý den se vám nestane, že dostanete nabídku založit vaření mladého piva v plzeňském Prazdroji. Až budou fanoušci při našem koncertě křičet:… ty vařej!– bude pravda hned dvojitá,“ – poznamenal s úsměvem Milan Cais, zpěvák a bubeník kapely TATA BOJS.  „Já jsem se už byl na výrobní proces v Plzni podívat víckrát, takže to pro mne není žádná novinka, ale dneska mám prvně možnost se sám podílet na výsledku, takže to pro mne dostává nový rozměr,“ přidal se Luděk Boura, člen Clarinet Factory. Setkání by se dalo považovat za jakousi generálku, protože obě kapely vystoupí na letošním ročníku Pilsner Festu, Clarinet Factory navíc v netradičním hudebním propojení s Blue Effect, kteří se o várku postarali loni. V minulosti vařili várku například také olympionici Michal Michalík a David Svoboda, herec Pavel Nový nebo členové hudebních skupin Chinaski a Tři sestry.

Várka pro Pilsner Fest se vařila už v uplynulém týdnu, a to kvůli jeho následnému zrání. V den festivalu pak poteče z více jak 150 kohoutů. „Loni se na festivalu vypilo přes 400 hl piva. Letos budeme mít připraveno přibližně stejné množství. Pokud však žízeň návštěvníků předčí naše očekávání, není problém vyvalit další sudy, jsme přeci v pivovaru,“ komentuje připravenost plzeňského pivovaru starší obchodní sládek Václav Berka.

Měkká plzeňská voda, žatecký chmel a ječný slad – to jsou hlavní suroviny pro výrobu plzeňského piva. Již 172 let se plzeňský ležák vaří podle původní receptury Josefa Grolla, který tento originální recept vymyslel. Uvařil tak dobré pivo, jaké ani sám nečekal, a plzeňští právováreční měšťané byli nadšeni. Pilsner Urquell byl svou chutí tak výjimečný, že jeho sláva brzy překročila hranice a stal se zakladatelem celé kategorie ‚pils‘. Právě tento významný moment připomíná a oslavuje Pilsner Fest, který se letos uskuteční 4. října na nádvoří plzeňského pivovaru. Na dvou hudebních pódiích se představí takové hvězdy českého hudební scény jako Anna K., J.A.R., David Koller nebo již zmíněná skupina TATA BOJS s hostem Clarinet Factory. Vstup je zdarma. Více informací o festivalu hudby a piva Pilsner Urquell naleznete na www.pilsnerfest.cz.

V Plzeňském Prazdroji přivítali letos již třistatisícího návštěvníka. Pan Jiří Beneš z Chomutova(vpravo) se stal jubilejním návštěvníkem, který zavítal na prohlídkovou trasu Plzeňského Prazdroje. Od zástupců Plzeňského Prazdroje obdržel v Návštěvnickém centru certifikát, pětilitrový soudek piva Pilsner Urquell, dárkový poukaz a pozvání na říjnový Pilsner Fest, oslavu plzeňského ležáku.

Jubilejní návštěvník Jiří Beneš přijel na prohlídku pivovaru z Chomutova spolu s přáteli na cestě do jižních Čech, kde budou trávit dovolenou. „Poukaz na prohlídku jsem jako milovník piva Pilsner Urquell získal v rámci soutěže Po stopách pravého originálu, která právě probíhá na stránkách www.pilsnerurquell.cz. Zatímco v pivovaru ve Velkých Popovicích jsem i díky své práci byl již několikrát, tady v Plzni jsem poprvé a moc se na prohlídku těším,“ svěřil se.

Plzeňský Prazdroj je jedním z nejvyhledávanějších turistických cílů, a to nejen v rámci regionu, nýbrž i celorepublikově. Společně s Pivovarským muzeem a dalšími okruhy jej ročně navštíví statisíce návštěvníků. Od letošního roku představil Plzeňský Prazdroj spolu s Krajskou správou ČSÚ v Plzni novou metodiku sledování návštěvnosti. „Jde především o přesnější nastavení ukazatelů charakterizujících počty osob využívajících služby a prostory, které mohou turisté a hosté Plzeňského Prazdroje navštívit,“ vysvětluje Miloslav Chlad, ředitel Krajské správy ČSÚ. Inovovaná statistická metodika je v souladu s potřebami monitoringu návštěvnosti u podobných turistických míst a objektů a přesně monitoruje atraktivitu turistického cíle z pohledu návštěvnosti.

Velký zájem o prohlídky je dán jak věhlasem plzeňského ležáku ve světě, tak širokou nabídkou služeb a novinek Plzeňského Prazdroje v rámci aktivit cestovního ruchu. Nejvíce zájemců o exkurzi v pivovaru je kromě tuzemských návštěvníků tradičně z Německa, za nimi následují překvapivě turisté z Dálného východu. Stálicemi jsou zájemci z USA, Ruska a především evropských zemí. Proti loňskému roku zaznamenali v Plzni významný nárůst návštěv z Francie a Jižní Koreje. Do pivovaru ale letos zamířili také turisté z takových zemí, jako jsou Izrael, Peru, Mosambik nebo Botswana.

Speciální programy pro individuální návštěvníky i pro ty, kteří přijíždějí s cestovními kancelářemi, připravuje pivovar každoročně. V letošním roce poprvé započítává do návštěvnosti i účastníky těchto programů, právě tak jako hosty, kteří v pivovaru absolvují Školu čepování či navštíví oblíbené letní a zimní koncertní cykly. „Těší nás zájem o nové zážitkové programy na trase, připravené pro letošní turistickou sezónu. V rámci těchto programů mají návštěvníci možnost poznat historická pivovarská řemesla a soutěžit v dnes již netradičních disciplínách, které v minulosti bývaly každodenní prací pivovarských tovaryšů.  Prohlídku je možno v rámci programů rozšířit i o tradiční pivovarskou svačinu, podávanou spolu s legendárním plzeňským ležákem v útulných šalandách, skrytých v labyrintu starých pivovarských sklepů,“ doplňuje Jindřiška Eliášková, manažerka rozvoje cestovního ruchu a péče o historické dědictví Plzeňského Prazdroje.