Home Tagy Články označené "pivovar"

pivovar

Pivovar je technologický celek vyrábějící pivo. Pivovar je obvykle rozdělen do několika samostatných provozů, které odpovídají jednotlivým fázím výroby. Velikost pivovaru se může pohybovat od malého domácího téměř kuchyňského provozu až po velký průmyslový podnik. Variabilita existuje i v konkrétní technologii vaření piva. V Česku většina pivovarů užívá metodu spodního kvašení a vyrábějí piva plzeňského typu.

Po úspěšném loňském prvním ročníku se do Plzeňského Prazdroje vrátila akce Pivo s rektorem. Na nádvoří pivovaru přivítala především studenty, kteří si mohli dát pivo načepované rektorem univerzity a pobavit se při poslechu studentských kapel.

I přes nepřízeň počasí včera v průběhu odpoledne a večera zaplnila tisícovka studentů Západočeské univerzity nádvoří pivovaru Plzeňský Prazdroj, aby si dali pivo s rektorem. Při vaření jedenáctistupňového ležáku Excelent rektor Miroslav Holeček v září asistoval, včera ho studentům čepoval a pak si s nimi také u piva popovídal.

„Rozhovor se studenty je důležitou zpětnou vazbou. Fungování univerzity a jednotlivých fakult vidí z jiného úhlu pohledu než vyučující a byla by škoda se o jejich názory a postřehy ochudit,“ říká rektor Západočeské univerzity Miroslav Holeček.

Oslavit 175 let od uvaření první várky unikátního plzeňského ležáku přišlo na Pilsner Fest i přes nepřízeň počasí 50 000 tisíc návštěvníků, tedy stejně jako loni. Letos se však neslavilo pouze v areálu Plzeňského pivovaru, ale i na Mlýnské strouze a na náměstí Republiky. Město Plzeň bylo opět partnerem akce. K dispozici bylo přes 150 výčepů a sedm velkokapacitních vyhřívaných stanů, světová gastronomie reprezentující výběr z padesáti zemí, do nichž se Pilsner Urquell vyváží. Vystoupily desítky hudebníků a kapel v čele s populární Lenny, Jelenem, Alicí a Danem Bártou či Support Lesbiens. Festival zároveň odstartoval regionální slavnosti uvaření první várky po celé České republice.

V noci a v ranních sobotních hodinách bylo počasí přímo příšerné. Naštěstí se oblačnost protrhala a během dne se dokonce chvílemi i ukázalo sluníčko, i když citelné chladno zůstalo. Plzeňský Prazdroj ale stále festival vylepšuje. Vhod přišly např. velkokapacitní stany, některé i s živou hudbou a gastronomickými lahůdkami.

I prohlídky pivovaru měly speciální festivalový prohlídkový okruh, během kterého návštěvníci prvně nahlédli do elektrocentrály. Zde se dozvěděli o Františku Spalkovi, jenž se zapsal do historie pivovaru tím, že mu umožnil nezávislost na dodávkách vody a elektřiny. Dále se sympatickou průvodkyní navštívili bednárnu Plzeňského Prazdroje, jež bývá zpřístupněna široké veřejnosti pouze v den Pilsner Festu, a která připomíná již téměř zapomenuté tradiční bednářské řemeslo. Neodmyslitelným završením prohlídky byly pivovarské sklepy, kde ochutnali nefiltrované a nepasterizované pivo Pilsner Urquell čepované přímo z dubových ležáckých sudů. Pro účastníky prohlídek byl k dispozici pro jednotlivé skupiny i firemní autobus.

Je to už 175 let, co sládek Josef Groll uvařil v plzeňském měšťanském pivovaru s místními mistry první várku spodně kvašeného ležáku spojením výjimečné plzeňské vody z podzemních pramenů, hořkého žateckého chmele a světlého ječného sladu a vznikl tak 5. října 1842 nenapodobitelný originál, pivo se zlatou barvou, sněhobílou pěnou a říznou chutí, které se stalo vzorem 70 % světové produkce piva.

Kromě tradičního přípitku v 18:42 hodin (čas koresponduje s rokem 1842), byly na obou hlavních scénách v pivovaru i na náměstí Republiky naraženy dva 175litrové sudy plzeňského ležáku. Obou těchto aktů se na obou scénách zúčastnili významní hosté, na hlavní scéně v pivovaře to byli  Josef Bernard, hejtman Plzeňského kraje, Martin Zrzavecký, primátor města Plzně, Grant Liversage, generální ředitel Plzeňského Prazdroje Grant, Václav Berka, vedoucí starší sládek pivovaru a další.

Přes nepřízeň počasí si účastníci užívali pivo v té nejlepší kvalitě, včetně ochutnání  plzeňského ležáku Pilsner Urquell v nefiltrované podobě a na několika místech bylo nabídnuto pivo přímo z tanku. Ve velkokapacitních stanech bylo možno zažít jedinečnou atmosféru jako v restauraci a vychutnat si  si perfektně načepované pivo ve skle. Čepování probíhalo pod dohledem zkušených Master Bartenderů, finalistů soutěže o nejlepšího výčepního plzeňského ležáku, kteří také ukázali jak správně načepovat hladinku, šnyt nebo mlíko. To na místě předvedli praví mistři svého řemesla a bylo rovněž možno  při této příležitost se potkat se se sládky Plzeňského Prazdroje. Ti, kteří se chtěli mistrné technice čepování sami alespoň částečně přiučit, mohli zavítat do stanu Na Spilce do Školy čepování.

Sládek Václav Berka a primátor Martin Zrzavecký.

K dobrému pivu patří dobré jídlo. Ve spojení s gurmánským Fresh Food festivalem byla připravena pestrá  nabídka nejrůznějších českých i zahraničních specialit ze zemí, kam se Pilsner Urquell vyváží. Byly využity i místní dlouholeté partnerské restaurace, např. Lokál, Švejk a Na Spilce. Exkluzivním hostem festivalu byla pražská hospoda U Pinkasů, která se na Pilsner Festu letos objevila úplně poprvé.

Připraven byl rovněž bohatý doprovodný program, zejména hudební část měla vysokou úroveň. Stačí zmínit např. skupiny  Support Lesbiens, Monkey Business, Mňága a Žďorp, Dan Bárta, Sto zvířat, Jelen a další. Velký úspěch měla i mladá zpěvačka Lenny, přestože začínala na hlavní scéně jako první před polednem.

Zbývá doplnit, že v kvalitě programu i návštěvnosti se plně vyrovnala scéně přímo v pivovaru i scéna na náměstí Republiky, nejen zmíněnými hudebními skupinami, ale i třeba školou čepování, kterou vtipně uváděl Jonáš Novotný. Mistrem čepování, který před naplněným náměstím dokázal natočit hladinku, šnyt i mlíko byl v soutěžích úspěšný Slávek Štych. Úkol zvládnout moderování celého dne zvládl velice úspěšně Jiří Pelnář.

Na náměstí Republiky ukončila  ve 22 hodin večerní program skupina Jelen, v pivovaru byl program až do 01.00 hodin a uzavřela ho skupina Sto Zvířat.

pivovarská bednárna

Pro zájemce z Prahy byl vypraven speciální vlak, který byl pro všechny účastníky  zdarma. Cílem bylo zároveň podpořit zodpovědnou konzumaci a zajistit tak všem návštěvníkům z Prahy a okolí bezpečný odjezd z Plzně.

Stejně jako v předchozích letech, oslavy výročí zrození plzeňského originálu Pilsner Festem nekončí. Na festival navážou regionální slavnosti po celé zemi, které připomenou první várku plzeňského ležáku. V říjnu a listopadu budou vybrané restaurace a pivnice po celé ČR čepovat nefiltrovaný Pilsner Urquell, naražený ze stylového dřevěného sudu plzeňským sládkem. Na Plzeň vychází datum 25.11. 2017 a akce proběhne postupně ve třech restauracích. Jsou to Restaurant 12, Restaurace U Salzmanů a U Malické brány.

O doprovodnou zábavu se postará putovní hudební kapela, která svůj repertoár podřídí vždy místu oslav. Roadshow s první várkou začne 12. října v Praze a bude putovat přes Brno, Bratislavu, Ostravu, Liberec, Karlovy Vary, Hradec Králové, České Budějovice a jak už bylo uveden zpět do Plzně, kde svou pouť 25. listopadu zakončí.

Více fotografií najdete zde.

První říjnový víkend patří v Plzni tradičně oslavám v Plzeňském Prazdroji. První várka celosvětově známé pivní legendy zde byla uvařena 5. října 1842, letošní půlkulaté 175. výročí si proto žádá zvláštní pozornost a slavit se bude nejen v pivovaru, ale i na náměstí Republiky. Populární Pilsner Fest se koná 7. října.

Foto: Pilsner Fest

Letošní jubilejní ročník se odehraje 7. října 2017 v prostorách plzeňského pivovaru a na náměstí Republiky v Plzni. Oslavy začnou v 11:00, vstup je zdarma. A protože Pilsner Urquell slaví 175. narozeniny, bude letošní oslava ještě výjimečnější. Těšit se můžete na pivo v té nejlepší kvalitě. „Budete moci ochutnat plzeňský ležák Pilsner Urquell v nefiltrované podobě a na několika místech vám nabídneme pivo přímo z tanku. Oproti loňskému roku jsme ještě zvedli počet výčepních kohoutků, kterých bude 150,“ uvedl vrchní sládek Václav Berka.

K dobrému pivu patří dobré jídlo. Ve spojení s gurmánským Fresh Food festivalem připravili orgaizátoři nabídku nejrůznějších českých i zahraničních specialit ze zemí, kam se Pilsner Urquell vyváží. Speciální menu budou mít připraveny také místní partnerské restaurace – Lokál, Švejk a Na Spilce. Exkluzivním hostem festivalu bude pražská hospoda U Pinkasů, která se na Pilsner Festu letos objeví úplně poprvé.

Připraven bude rovněž bohatý doprovodný program a nebude chybět ani skvělá hudba. Na letošním Pilsner Festu zahrají například Support Lesbiens, Monkey Business, Mňága a Žďorp, Sto zvířat, Lenny, Jelen a další. Těšit se můžete také na speciální festivalové prohlídky pivovaru a ukázky práce bednářů, jejichž řemeslo má v pivovaru tradici už od jeho založení.

Už tradiční součástí Pilsner Festu bude společný přípitek v 18:42. Čas odkazuje přímo k roku 1842, kdy spatřila světlo světa vůbec první várka plzeňského originálu. Přípitek proběhne současně na obou scénách Pilsner Festu (v pivovaru & na náměstí Republiky) a pronesou ho hlavní představitelé společnosti Plzeňský Prazdroj a města Plzeň. Těsně před slavnostním okamžikem se rovněž narazí dva 175 litrové dřevěné sudy piva, jako odkaz k 175. narozeninám. Plechovky určené k „hromadnému ťuknutí“ se začnou rozdávat od 18:00. Přípitek se bude také streamovat online na Facebooku Pilsner Urquell, aby i ti, kteří se nebudou moci na místo dostavit, si mohli připít a oslavit tento okamžik.

Jako každý rok si návštěvníci Pilsner Festu mohou ozvláštnit festivalový den netradiční prohlídkou pivovaru Plzeňský Prazdroj, která se zaměří jak na historii zlatého ležáku, tak na jeho unikátní výrobu. Zpřístupněn bude speciální festivalový prohlídkový okruh, během kterého návštěvníci prvně nahlédnou do elektrocentrály. Zde se dozví o Františku Spalkovi, jenž se zapsal do historie pivovaru tím, že mu umožnil nezávislost na dodávkách vody a elektřiny. Dále s průvodcem navštíví bednárnu Plzeňského Prazdroje, jež bývá zpřístupněna široké veřejnosti pouze v den Pilsner Festu, a která připomíná již téměř zapomenuté tradiční bednářské řemeslo. Neodmyslitelným završením prohlídky budou pivovarské sklepy, kde ochutnáte nefiltrované a nepasterizované pivo Pilsner Urquell čepované přímo z dubových ležáckých sudů. Prohlídky se budou konat od 10.00 do 20.00 hodin, každých 15 minut. Vstupné je 100 Kč.

Organizátoři jsou připraveni dopravit na místo konání i mimoplzeňské. Na místo vzniku tradičního piva odveze zájemce z Prahy speciální vlak, který bude pro všechny jeho gratulanty zdarma. Vlak odjíždí v 10.25 z pražského Hlavního nádraží a zpět do Prahy se vrací ve 23.30. Kapacita je však omezená, je tedy potřeba přijít včas.

 

Pivovary Plzeňského Prazdroje letos v hlavní letní sezoně (červen až srpen) navštívil rekordní počet bezmála 97 tisíc turistů. Ve srovnání s předchozím létem to znamená nárůst o tři tisícovky lidí. Za téměř tři čtvrtě roku pak do pivovarů zavítalo dokonce o 9 tisíc lidí více než loni (+ 3 %).

Nejvíce návštěvníků míří na prohlídkové trasy v Plzni, pivovary Plzeňský Prazdroj, Gambrinus a historické plzeňské podzemí přilákaly v létě více než 86 tisíc lidí.

„Zájem o naše plzeňské prohlídkové trasy v posledních měsících výrazně roste, a to nejen mezi Čechy a Němci, kteří jsou mezi národnostmi nejpočetnějšími skupinami. Výrazně přibývá i turistů z Číny, kteří se stali již třetí nejpočetnější návštěvnickou skupinou. Meziročně přibylo čínských turistů takřka o polovinu,“ uvádí Rudolf Šlehofer manažer pro turismus a tradice z Plzeňského Prazdroje.

Číňané obdivují zejména historický areál Plzeňského Prazdroje s jeho unikátním sklepením. „Jsou to velmi spontánní návštěvníci, kteří kladou průvodcům mnohé dotazy. Přijíždějí ve velkých skupinách, někdy bez předchozího objednání, takže operativně řešíme, jak jejich požadavkům co nejlépe vyhovět. Zájem mají kvůli svému náročnému programu zejména o zkrácené prohlídky,“ pokračuje Rudolf Šlehofer.

Tuzemské návštěvníky v Plzni pak výrazně oslovuje i nová zážitková trasa v pivovaru Gambrinus. Turisté si zde projdou spilku, kde zjistí, jak pivo kvasilo v minulosti, a porovnají to s nejmodernější metodou zrání v cylindrokonických tancích. Součástí prohlídky je návštěva historické i současné varny.

Kromě prohlídkových tras lákal plzeňský pivovar v létě i na koncerty. „Oblíbený cyklus koncertů Léto v Prazdroji v tomto roce opět potvrdil, že má své pravidelné místo v plzeňském letním kalendáři. Léto v Prazdroji začalo už v červnu letními kiny a vlastně ještě neskončilo. Na letní koncerty jsme totiž navázali promítáním v našem letním kině u Formanky a končíme až na konci září. Kromě jiných doprovodných akcí jsou ale každoročně pro Léto v Prazdroji stěžejní čtvrteční koncerty. Cestu si k nám letos našlo přes 20 000 návštěvníků, kteří na 9 koncertech slyšeli 18 kapel. Při většině koncertů jsme měli i štěstí na počasí, což přispělo k dobré náladě návštěvníků. Nejúspěšnějším koncertem byl jednoznačně večer věnovaný soutěži Pilsner Urquell Master Bartender s koncertem Marka Ztraceného. Mimo to jsem velmi rád, že jsme do Plzně přivezli skupiny jako Laura a její tygři nebo Kurtizány z 25. Avenue,“ dodává Rudolf Šlehofer.

Výrazný nárůst počtu návštěvníků zaznamenal i Pivovar Velkopopovický Kozel, kam zavítalo téměř o pětinu více návštěvníků než vloni. Více lidí vidělo i pivovar Radegast v Nošovicích, a to o více než 3 %.

Pivovary Plzeňského Prazdroje patří mezi nejnavštěvovanější industriální cíle v celé ČR a těší se stabilnímu zájmu turistů.

Na začátku října zmizí z hospod klasické varianty piva Gambrinus. Pivovar posílá do svých 5 tisíc hospod pivo nachmelené čerstvým chmelem z letošní sklizně. Gambrinus tak zve český pivní národ do hospod na oslavu chmelobraní. Podle jeho sládků je chmel základem českého piva a jeho sklizeň by se proto měla slavit ve velkém.

Oslavit v říjnu novou úrodu chmele a pozvat k této příležitosti do hospod všechny české pivaře – to se rozhodli sládci pivovaru Gambrinus. Proto letos uvařili z čerstvého chmele úplně všechna čepovaná piva. Gambrinus Nepasterizovaná 10, 12 i Nefiltrovaný ležák z letošního chmelobraní nahradí už brzy zhruba na měsíc na čepu klasické varianty. „Uvařit piva z čerstvého chmele můžeme jen jednou za rok, a to okamžitě po sklizni. A už jsme nechtěli dělat jen jednu mimořádnou várku. Čerstvý český chmel v pivu by měl mít možnost ochutnat opravdu každý. V hospodách proto budou v říjnu jen naše piva nachmelená čerstvým chmelem z letošní úrody,“ říká Pavel Zítek, sládek pivovaru Gambrinus.  Pivo z čerstvého chmele začal pivovar do hospod zavážet 25. září a na začátku října budou moci lidé slavit v 5 tisícovkách hospod po celé republice.

Oslava chmelobraní novou tradicí

Pivovar Gambrinus tím letos zahajuje novou tradici. Každoročně chce dát všem českým pivařům možnost oslavit jedinečný český chmel. Za touto snahou však stojí poměrně velké úsilí. Nachmelit všechna piva byl totiž závod s časem. „Uvařit pivo pro tolik hospod a lidí znamenalo opakovaný převoz čerstvě načesaných šištic přímo do pivovaru, kde jsme je bezodkladně přidávali do varu. Šlo takřka o minuty. Aby si čerstvý chmel uchoval veškeré aromatické i chuťové vlastnosti, musí se použít okamžitě, rychle totiž uvadá. Bylo to malé dobrodružství vše stihnout. Ale povedlo se to na jedničku,“ říká Zítek s tím, že by rád jménem sládků pivovaru všechny srdečně pozval do hospod, aby přišli ochutnat. „Gambrinus z letošního chmelobraní jsme uvařili tak, aby si piva zachovala svou typickou vyváženou chuť. Čerstvý chmel jim pak dodal jemné aroma po chmelových šišticích odrůdy Sládek,“ popisuje Pavel Zítek pivo Gambrinus uvařené na oslavu letošní sklizně.

 

Plzeňský Prazdroj povede Grant Liversage. Společnost patří pod jednotku ABEL (Asahi Breweries Europe Ltd), která vznikla po akvizici pěti středoevropských pivovarů japonskou pivovarnickou společností ASAHI. Grant Liversage do své nové funkce přináší dlouholeté zkušenosti z vrcholového managementu a financí.

Novému generálnímu řediteli Grantovi Liversageovi je 50 let a pochází z Jižní Afriky. Vystudoval University of Natal v Jihoafrické republice.

V roce 1997 začal pracovat pro jihoafrickou pivovarnickou společnost South African Breweries (později SABMiller) na pozici finančního ředitele pro Svazijsko. Přes různé pozice finančního managementu se vypracoval na výkonného ředitele ghanské pobočky společnosti (Accra Brewery Limited). Později řídil Cervejas de Mozambique a v roce 2013 SABMiller India. Do Jižní Afriky se vrátil na konci roku 2014, kde donedávna působil na pozici finančního ředitele jihoafrických podniků SABMiller.

„Česká republika se může pyšnit dlouhou a bohatou pivovarnickou tradicí. Lidé, kteří se sem přistěhují z jiných zemí, se v této oblasti mohou jen učit. Proto sem přicházím s pokorou a těším se, že se o pivu a výjimečné místní pivní kultuře dozvím ještě více. Zároveň věřím, že zde mohu zúročit své obchodní zkušenosti, neboť mým úkolem bude řídit zdejší skvělý tým tak, aby společnost nadále prosperovala a ještě více lidí v celém světě dostalo šanci ochutnat Pilsner Urquell i naše další úspěšné značky. Cesta k tomu cíli vede podle mého skrze univerzální hodnoty týmové práce a osobní zodpovědnosti,“ říká generální ředitel společnosti Plzeňský Prazdroj a Pivovary Topvar, Grant Liversage.

Grant Liversage po dobu své kariéry žil a pracoval ve více zemích počínaje jeho rodnou Jižní Afrikou, přes Hong Kong, Svazijsko, Zambii, Ghanu, Mosambik a Indii. Je ženatý a má dvě děti.

Rektor Západočeské univerzity Miroslav Holeček dnes spolu se sládky Plzeňského Prazdroje uvařili výjimečnou várku piva Excelent. Světlý ležák bude nyní podle klasické receptury jeden měsíc zrát, aby byl připraven na akci Pivo s rektorem, kterou univerzita a pivovar chystají na 10. října.

Jedenáctistupňový ležák Excelent, při jehož vaření dnes asistovali rektor Miroslav Holeček a obchodní sládek značky Excelent Martin Hložek, okusí za měsíc studenti Západočeské univerzity v Plzni. 10. října na nádvoří plzeňského pivovaru si za doprovodu hudebních kapel a dalších zábavních aktivit můžou vychutnat „pivo s rektorem“.

Plzeňský Prazdroj dlouhodobě spolupracuje se Západočeskou univerzitou, jejím studentům nabízí odborné stáže a mnozí z nich se stávají ceněnými zaměstnanci pivovaru. Pivovar se řadí mezi českými studenty a absolventy k nejžádanějším zaměstnavatelům a na Plzeňsku je v žebříčcích jasnou jedničkou. „Této pozice si samozřejmě nesmírně vážíme. Zároveň víme, že mladí lidé mají nejen ambice přinášet svému zaměstnavateli nové ideje a v práci uspět, chtějí se ale také bavit a mít sladěný profesní život s volným časem. V Plzeňském Prazdroji se snažíme těmto požadavkům vycházet co nejvíce vstříc. I proto studenty zveme na pivo, na kus řeči i za zábavou. Chceme, aby se přesvědčili, jaká je u nás atmosféra, abychom je motivovali k tomu, že Plzeňský Prazdroj bude jejich první volba při hledání zaměstnání a budování jejich kariérního rozvoje,“ říká manažer plzeňského pivovaru Stanislav Hamara.  Na pivo Excelent nepadla volba náhodou. „Je to pivo pro mladou dospělou generaci a podporuje lidi, kteří se nebojí ukázat, co v nich je,“ popsal plzeňský sládek Martin Hložek, který na vaření piva dohlížel.

Západočeská univerzita v Plzni zorganizovala akci s názvem Pivo s rektorem poprvé loni v rámci oslav 25. výročí svého založení. Akce se tehdy setkala s velkým úspěchem mezi studenty, a proto se ji univerzita ve spolupráci s pivovarem rozhodla po roce zopakovat.

„Pivo s rektorem bylo pro mě osobně jednou z nejpříjemnějších událostí loňského roku. Byla to skvělá příležitost poznat se s řadou studentů osobně v neformálním prostředí a sdílet jejich radosti, starosti, postřehy a nápady. Proto bych je i letos rád pozval do plzeňského pivovaru, který bude na základě našeho společného partnerství tuto akci opět hostit a zároveň našim studentům poskytuje řadu možností k současnému i budoucímu uplatnění, ať už v rámci stáží, brigád, vedení kvalifikačních prací či pozdějšího zaměstnání,“ řekl rektor Miroslav Holeček.

Masarykovo náměstí v Přešticích se stane v sobotu 2. 9. 2017 od 11 hodin dějištěm pivních slavností. Tradiční akce bude plná piva, jídla a dobré muziky. Už  v pravé poledne zazní tóny první kapely, v 21 hodin pak vystoupí Monkey Bussines.

V Krásném Údolí u Černošína se chystají na sobotu 2. září od 13 hodin pivní slavnosti. Návštěvníky čeká bohatý program, ve kterém mimo jiné zahrají Harmonikáři z Plzně, Madmen Rock, Wyjou, povídky z historie Tachovska bude číst Miroslav Cvrk, nebude chybět ani taneční vystoupení a worshopy.

Dýšinská náves na severním Plzeňsku se v sobotu 2. září 2017 stane dějištěm pivních slavností. Na jejich konání zvou všechny příznivce dobrého zlatavého moku  Klub malých pivovarů Plzeň a obec Dýšina.

Tyto tradiční Pivní slavnosti začínají v pravé poledne na dýšinské návsi. Účast na této akci přislíbilo 20 pivovarů, takže návštěvníci budou moci ochutnat více než  60 druhů piv, okusit také rozmanité občerstvení od Klubu malých pivovarů a Krakonošů a vychutnat výbornou kávu od Pappa caffe Plzeň. V průběhu odpoledního programu vystoupí hudební skupiny a soubory.

Jako první se představí už ve 13 hodin kapela RUS – Rozumně umělecký soubor (swing), který následně vystřídá ve 14:30 hodin skupina The Shower. Od  16 hodin to bude kapela Gutta (oldies), večer vystoupí od  19:30 hodin Frajara Putika a jako poslední to bude 21:00 hodin hudební skupina Homer Street. Připraveny jsou i tradiční soutěže v pití piva,  silácké soutěže a další.