Home Tagy Články označené "Plzeňský Prazdroj"

Plzeňský Prazdroj

Plzeňský Prazdroj. Jak žije “Plzeňský Prazdroj”? Plzeňský Prazdroj získal nejvyšší ocenění v soutěži Top odpovědná firma 2015, loni ho navštívilo 600 tisíc lidí. Letos se očekává ještě více. Může se pochlubit novou internetovou prodejnou. Převzal cenu za image. Zvítězil v kategorii Ceny veřejnosti. Navštivte muzeum pivovarnictví Plzeňského Prazdroje v Plzni. Na portálu plzen.cz naleznete informace na téma: AKCE v Prazdroji i novinky v Prazdroji.

Zatímco pivovary se rok co rok předhánějí v tom, který uvaří více piva, v tichosti u nich zuří válka také na jiném poli. Mediálním poli. Analytici společnosti Monitora Media zveřejnili žebříček nejmedializovanějších českých pivovarů. Z TV obrazovky, rádia, titulků novin, časopisů a webů na nás nejvíce působí značky spadající do skupiny Plzeňského Prazdroje. Kdyby za svou medializaci měly zaplatit, stálo by je to 1,1 miliardy korun. Nejlepší sentiment získal Březňák.

Lákadlem pro turisty jsou i prohlídky Plzeňského Prazdroje

Společnost Monitor Media, jednička na trhu monitoringu médií, na základě statistiky výrazů sestavila žebříček zkoumající medializaci největších pivovarů na českém trhu v období od ledna do listopadu 2017. Reflektuje nejen počet zmínek v předních médiích, ale také jejich mediální zásah (GRP), přepočet na reklamní plochu (AVE) a míru emočního zaujetí. 

Největší vliv na média, a tudíž také nejmedializovanější pivovary patří zahraničním majitelům. „První příčka se skoro dvojnásobným náskokem na druhou, co se počtu zmínek v médiích týká, patří značce Gambrinus. Následovaná je dalším pivovarem spadající do jedné skupiny, a to sice Pilsner Urquellem. Třetí pozici obsadil Ostravar a čtvrtou Staropramen, oba patřící do skupiny Staropramen. První pětku uzavírá Velkopopovický Kozel opět ze skupiny Plzeňského Prazdroje,“ řekl Tomáš Berger, CEO Monitora Media.

Dále následuje první pivovar ze skupiny Heineken, a to sice Krušovice, a za ním Lobkowicz. Bernardu patří osmá příčka a nošovickému Radegastu devítka. První desítku uzavírají Svijany. Až na posledním, 20. místě, figuruje státní podnik Budějovický Budvar.

Společným obědem poděkoval bednářům Plzeňského Prazdroje za jejich celoroční práci starší obchodní sládek pivovaru Václav Berka. Do bednárny nastoupil s pečenou kachnou se zelím a knedlíky, kterou pohostil osmičlennou bednářskou partu.

„Bednářům patří ze jejich celoroční práci velké uznání. Díky jejich úsilí se nám daří po léta uchovávat tradiční technologii zrání piva v dřevěných sudech a kádích v historických sklepích Plzeňského Prazdroje. Proto jim jdu poděkovat a popřát požehnané Vánoce a mnoho zdaru v nastávajícím roce,“ říká starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka.

Společný oběd s bednáři na začátku adventu je obnovenou tradicí, kterou sládci v pivovaru založili již na počátku příběhu jedinečného plzeňského ležáku. I díky úctě k tradicím a zachováním historického výrobního postupu se daří Plzeňskému Prazdroji uchovávat po generace výjimečnou chuť ležáku Pilsner Urquell. Právě tím si ke kachně spolu s vrchním sládkem Václavem Berkou bednáři připili.

Osmičlenná parta pivovarských bednářů z Plzeňského Prazdroje se stará o ležácké sudy a kádě, ve kterých v plzeňských sklepích kvasí a zraje pivo. Letos bednáři ve dvou etapách – na jaře a na podzim – vysmolili celkem šestadvacet cca 40 hl sudů, k tomu navíc vyrobili dva zcela nové. Kromě toho vyrobili přes sto malých pivních sudů o objemech od 3 do 50 litrů pro různé slavnostní příležitosti jako jsou oslavy výročí tradičních hospod, které čepují plzeňské pivo a podobně.

Roadshow připomínající zrod plzeňského originálu navštíví tento týden Plzeň, kde svou více než měsíční tour slavnostně zakončí. Oslava 175 let  od uvaření první várky plzeňského ležáku zde vypukne 25. listopadu, a to hned ve třech místních hospodách. Milovníci plzeňského se mohou těšit na nefiltrovaný ležák z dřevěného soudku, setkání s plzeňským sládkem a živou kapelu. Oslavy narozenin plzeňského originálu začaly 7. října v Plzni na tradičním Pilsner festu a poté dále pokračovaly po celé České republice.

Putovní roadshow připomínající zrod zlatého ležáku Pilsner Urquell přijede do Plzně v 17:30, kdy navštíví Restaurant 12. Poté se v 19 hodin přesune do Restaurace U Salzmannů a ve 20:30 se na nefiltrovaný ležák z dřevěného soudku mohou těšit také hosté v restauraci U Malické brány.

Hosté všech tří restaurací se v rámci oslavy potkají se sládkem Plzeňského Prazdroje, který na místě slavnostně narazí sud se speciální várkou nefiltrovaného ležáku. Pivo do hospod přiveze jediná formanka v Česku, Jana Šůsová, na svém povozu s koňmi. Celkovou atmosféru doplní herci v dobových kostýmech v čele s postavou Josefa Grolla, sládka, jenž stál u zrodu světlého spodně kvašeného piva, které založilo zcela novou kategorii piv typu „Pils“. O zábavu a dobrou náladu se postará živá kapela, která bude na místě přítomna po celý večer.

Roadshow hostům nabídne exkluzivní pivní zážitek v podobě nefiltrovaného piva z původního dřevěného soudku. To je specifické tím, že v závěru výrobního procesu neprojde filtrací a pasterizací, a nabízí tak hostům exkluzivní pivní zážitek a jedinečnou možnost zažít ve své hospodě alespoň trošku atmosféry plzeňských ležáckých sklepů. „Nefiltrované pivo je poznat už na první pohled podle typického zákalu. Ve svátečním ležáku totiž zůstane malé množství pivovarských kvasnic a jeho chuť je díky tomu o něco plnější,“ vysvětlil Václav Berka, starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje.

Česká televize vysílala v sobotu 11. listopadu večer zábavný benefiční pořad Hvězdy tančí pro Paraple. Dary diváků, firem a zaslané DMS podpoří činnost Centra Paraple celkem částkou 10 320 930 Kč.

Ve vtipných a odvážných choreografiích se představily osobnosti a profesionální tanečníci z minulých ročníků taneční soutěže StarDance společně s osmi tanečníky na vozíku. Na parketu se představili Dana Morávková, Lukáš Pavlásek, Roman Vojtek, Jan Onder, Dana Batulková, Radek Banga a další. Zdeněk Svěrák připomněl význam Járy Cimrmana pro vývoj vozíku a večer zakončila půvabnou písní z dílny Jaroslava Uhlíře a Zdeňka Svěráka zpěvačka Anna K. Na klavír ji doprovodil sám Jaroslav Uhlíř. Pořadem provázeli Tereza Kostková a Marek Eben.

Ve středu 8. listopadu byla v Konferenčním a společenském centru Secese v Plzeňském Prazdroji slavnostně podepsána Smlouva o spolupráci mezi Městským obvodem Plzeň 3 a Plzeňským Prazdrojem, a. s. při přípravě a realizaci různých akcí pro veřejnost na území MO Plzeň 3 a vzájemné propagaci.

Smlouvu o spolupráci podepsal za Městský obvod Plzeň 3 starosta Radislav Neubauer, za Plzeňský Prazdroj, a. s. Rudolf Šlehofer, manažer rozvoje cestovního ruchu a péče o historické dědictví. Za plzeňský centrální obvod byli podpisu přítomni i oba místostarostové Radoslav Škarda a David Procházka.

„Plzeňský Prazdroj je jedním z nejvýznamnějších podniků nacházející se na území našeho obvodu a také města. Je představitelem pivovarnictví a gastronomie, je součástí české tradice, kultury a životního stylu. Během dlouhých let se stal jedním z nejvýznamnějších symbolů Plzně i Plzeňského kraje a patří mezi nejnavštěvovanější turistické cíle v České republice. Je rovněž živým kulturním a společenským centrem a spoluprací s ním přirozeně sdílíme společné cíle, zájmy i potřeby Plzeňanů,” řekl Radislav Neubauer, starosta plzeňského centrálního obvodu.

 

Nenechte si ujít již 14. ročník tradiční Soutěže o nejkrásnější vánoční perníček v Pivovarském muzeum v Plzni. Přineste nám své nejpodařenější perníčkové výtvory v období od 25. 11. od 10:00 hodin do 19. 12. 2017 do 12:00 hodin na recepci Pivovarského muzea v Plzni a zaregistrujte se. Vyhrát můžete hodnotné ceny a navíc každý soutěžící, starší 18 let, bude odměněn pivem Pilsner Urquell.

Soutěžní kategorie:

Tradiční vánoční perníček
Dětský perníček
Perníkový model s pivovarskou tématikou
Speciální cena poroty

Soutěžní perníčky bude hodnotit pětičlenná porota. Do každé kategorie je možné přihlásit jeden výrobek. Hodnotit se bude kreativita, originalita a krása vánočního perníčku. Slavnostní vyhlášení vítězů proběhne v úterý 19. prosince od 17 hodin přímo v Pivovarském muzeu v Plzni. Soutěžní perníčky budou následně vystaveny v expozicích muzea do 5. ledna 2018.

 

 

 

Plzeňský Prazdroj dominoval letošnímu vyhlašování cen TOP odpovědná firma, kde získal celkem čtyři ocenění. Nejvyšší ohodnocení, zlatý certifikát, společnost dostala za svou strategii trvale udržitelného rozvoje v kategorii TOP odpovědná velká firma, stříbrný pak za projekt Respektuj 18. Vedle nich Plzeňský Prazdroj získal také zlatá ocenění za Odpovědný reporting a Strategii diverzity. Certifikáty uděluje platforma Byznys pro společnost za přínos k šíření principů společenské zodpovědnosti a udržitelného podnikání v ČR.

„Z udělených cen máme velikou radost. Asi největší ze zlatého certifikátu pro TOP odpovědnou velkou firmu. Společenská odpovědnost má u nás v Plzeňském Prazdroji dlouhodobou tradici, patří k přirozenému způsobu našeho přístupu k podnikání jako takovému. Jako výrobce alkoholických nápojů ji považujeme za podmínku dlouhodobě udržitelného rozvoje,“ říká ředitelka firemní komunikace Plzeňského Prazdroje Drahomíra Mandíková.

Další zlaté ocenění společnost získala za Odpovědný reporting, konkrétně za transparentnost a kvalitu reportingu z minulého roku ve vztahu k udržitelnému rozvoji. Třetí prvenství pak Plzeňskému Prazdroji patří za Strategii diverzity díky podpoře vyváženosti pracovních týmů např. z pohledu věku či pohlaví.

„Velkým úspěchem je pro nás také stříbrné ocenění pro náš projekt Respektuj 18, který jsme letos do soutěže přihlásili poprvé, a hned dostal cenu. Toho si opravdu vážíme,“ prozradila Monika Matyáštíková, manažerka firemní odpovědnosti v Plzeňském Prazdroji, která cenu převzala. Projekt je výsledkem spolupráce Magistrátu města Plzně, Plzeňského Prazdroje a Centra protidrogové prevence a terapie. Již od roku 2013 se úspěšně podílí na osvětě mladých i dospělých. „Stále je ale co zlepšovat. Sedm z deseti dětí má zkušenost s alkoholem již před 13. rokem života. Bohužel společenská tolerance k pití u dětí i velmi mladých lidí je u nás stále vysoká. My se to ale snažíme skrze náš projekt změnit,“ doplnila Monika Matyáštíková.

Projekt podporují i známé a respektované osobnosti, které pomáhají šířit na veřejných akcích, sociálních sítích, ale i skrze média základní myšlenku – tou je respektování věkové hranice pro prodej a podávání alkoholu a snížení tolerance k jeho pití u dětí i mladistvých. Za loňský rok se pro projekt podařilo nadchnout přes 100 tisíc lidí. V médiích ho zaznamenaly víc než dva miliony osob.

Ceny Top odpovědná firma udílí platforma Byznys pro společnost, první certifikáty byly rozdány již v roce 2004. Vyhlašování žebříčku má za cíl zvýšit povědomí veřejnosti o významu udržitelného a odpovědného podnikání a podpořit jeho rozvoj v ČR. Plzeňský Prazdroj se v posledních letech umisťuje na předních příčkách. Zlatý certifikát pro TOP odpovědnou velkou firmu získal i v loňském roce.

Plzeňská bednářská parta má za sebou úspěšně podzimní smolení dubových sudů. Pivovar jich má ve svých sklepích plnou stovku a dodneška v nich zraje a kvasí část ležáku Pilsner Urquell. Smolení je tradiční postup údržby sudu a musí proběhnout před každým jeho naplněním pivem.

„Bednáři uvnitř sudu vypálí starou smolu a připraví si novou, která má zhruba 200 stupňů Celsia. Jejím nalitím a převalováním v sudu dojde k jejímu rovnoměrnému rozprostření – sud se tak dezinfikuje. Zároveň tato vrstva zajistí, že se pivo nebude dotýkat dřeva, aby z něj nepřebíralo nežádoucí vůně a chutě,“ vysvětluje proces Josef Hrůza, šéf bednářské party.

Prázdné sudy se z ležáckých sklepů do bednárny vyvezou dvakrát ročně, současně se smolením se na nich provádějí také potřebné opravy. „Správně udržovaný sud je takřka nezničitelný. Jde v podstatě o skládačku, vždycky se dá vyměnit nějaký díl, aby sud zase mohl dobře sloužit,“ doplňuje Josef Hrůza.

Letos na podzim vysmolili prazdrojští bednáři 13 velkých sudů o objemu cca 40 hl. Spotřebovali zhruba 160 l smůly. Další smolení je čeká zase na jaře.

Po úspěšném loňském prvním ročníku se do Plzeňského Prazdroje vrátila akce Pivo s rektorem. Na nádvoří pivovaru přivítala především studenty, kteří si mohli dát pivo načepované rektorem univerzity a pobavit se při poslechu studentských kapel.

I přes nepřízeň počasí včera v průběhu odpoledne a večera zaplnila tisícovka studentů Západočeské univerzity nádvoří pivovaru Plzeňský Prazdroj, aby si dali pivo s rektorem. Při vaření jedenáctistupňového ležáku Excelent rektor Miroslav Holeček v září asistoval, včera ho studentům čepoval a pak si s nimi také u piva popovídal.

“Rozhovor se studenty je důležitou zpětnou vazbou. Fungování univerzity a jednotlivých fakult vidí z jiného úhlu pohledu než vyučující a byla by škoda se o jejich názory a postřehy ochudit,” říká rektor Západočeské univerzity Miroslav Holeček.

Jiří Klabzuba se v Plzeňském Prazdroji stal novým obchodním ředitelem pro oblast maloobchodu a obchodních řetězců (Off Trade). Do této funkce přichází s bohatou, osmnáctiletou zkušeností na poli retailového byznysu.

Jiří Klabzuba byl na svou současnou pozici jmenován po devítileté úspěšné kariéře v Plzeňském Prazdroji, kde dosud zastával pozice národního manažera pro klíčové zákazníky a národního manažera exekuce v Off Tradu. Poslední tři roky působil v segmentu hospod a restaurací (On Trade), kde pracoval jako regionální manažer prodeje se zodpovědností za klíčové zákazníky v oblasti HORECA.

„Nová pozice je pro mě výzvou, byť jsem v Plzeňském Prazdroji již devět let. Zaměřím se zejména na posílení obchodních vztahů s našimi partnery a na budování hodnoty celé pivní kategorie,“ uvádí nový obchodní ředitel pro Off Trade Jiří Klabzuba.

Svou kariéru začal v roce 1997 v nápojové firmě, kde zastával obchodní manažerské pozice. Následně rozšířil své zkušenosti v oblasti nepotravinářského zboží. V Plzeňském Prazdroji pracuje od roku 2008. V nové pozici Jiří Klabzuba nahradí Martina Grygaříka, který se začátkem letošního roku stal obchodním ředitelem Pivovarů Topvar na Slovensku.